公司動(dòng)態(tài)
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大豆肽的跨膜運(yùn)輸效率優(yōu)勢(shì)及其在腦營養(yǎng)補(bǔ)充劑中的潛力 日期：2025-12-05
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大豆肽的透明質(zhì)酸生成促進(jìn)作用及其在美容飲品中的應(yīng)用 日期：2025-12-05
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大豆肽在嬰幼兒配方食品中的過敏原降低與營養(yǎng)強(qiáng)化 日期：2025-12-04 大豆肽憑借酶解后的小分子結(jié)構(gòu)優(yōu)勢(shì)，在嬰幼兒配方食品中既能有效破壞大豆蛋白的致敏結(jié)構(gòu)以降低過敏風(fēng)險(xiǎn)，又能從多維度強(qiáng)化營養(yǎng)供給，適配嬰幼兒嬌嫩的消化體系與快速生長的營養(yǎng)需求，以下是具體解析：過敏原降低的作...
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大豆肽與膳食纖維復(fù)配對(duì)血糖管理的協(xié)同效應(yīng) 日期：2025-12-04
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大豆肽的低黏度優(yōu)勢(shì)與高濃度制劑開發(fā)可行性研究 日期：2025-12-03 大豆肽作為大豆蛋白的酶解產(chǎn)物，其小分子結(jié)構(gòu)（分子量多集中于100-1000Da）賦予了顯著的低黏度特性，這一核心優(yōu)勢(shì)突破了傳統(tǒng)蛋白質(zhì)原料在高濃度制劑中因黏度飆升導(dǎo)致的工藝與應(yīng)用瓶頸。深入挖掘大豆肽的低黏度機(jī)制，...
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大豆肽的氨基酸平衡優(yōu)勢(shì)及其在全營養(yǎng)配方食品中的應(yīng)用 日期：2025-12-03 大豆肽作為大豆蛋白的酶解產(chǎn)物，不僅繼承了大豆蛋白的優(yōu)質(zhì)氨基酸基礎(chǔ)，更通過酶解改性優(yōu)化了氨基酸的吸收利用特性，其獨(dú)特的氨基酸平衡優(yōu)勢(shì)使其成為全營養(yǎng)配方食品的理想原料，在滿足特殊人群營養(yǎng)需求、提升配方營養(yǎng)...
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大豆肽在功能性飲料中的快速吸收特性與能量補(bǔ)充效果 日期：2025-12-02 大豆肽作為大豆蛋白的水解產(chǎn)物，由2-10個(gè)氨基酸殘基組成，兼具小分子肽的快速吸收優(yōu)勢(shì)與蛋白質(zhì)的營養(yǎng)屬性，已成為功能性飲料的核心營養(yǎng)強(qiáng)化成分，其在功能性飲料中通過優(yōu)化吸收路徑、精準(zhǔn)補(bǔ)充能量底物，滿足運(yùn)動(dòng)人群...
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大豆肽與鈣協(xié)同增強(qiáng)骨密度的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)與人群干預(yù) 日期：2025-12-02 大豆肽可與鈣形成穩(wěn)定復(fù)合物提升鈣吸收率，還能通過調(diào)控成骨相關(guān)信號(hào)通路促進(jìn)骨形成，二者協(xié)同在增強(qiáng)骨密度方面效果顯著。相關(guān)研究通過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)明確了協(xié)同作用的機(jī)制與劑量效應(yīng)，人群干預(yù)則驗(yàn)證了其在不同群體中的實(shí)...
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大豆肽在烘焙食品中的保濕性與抗老化機(jī)制 日期：2025-11-28 大豆肽作為源自大豆蛋白的小分子肽類物質(zhì)（分子量多為1000~3000Da），憑借其獨(dú)特的分子結(jié)構(gòu)特性（富含親水基團(tuán)、空間構(gòu)象靈活），在烘焙食品中展現(xiàn)出優(yōu)異的保濕性能與抗老化活性，可有效改善面包、蛋糕、餅干等產(chǎn)品...
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大豆肽對(duì)酒精性肝損傷的保護(hù)作用及其代謝組學(xué)研究 日期：2025-11-28 大豆肽對(duì)酒精性肝損傷的保護(hù)作用主要體現(xiàn)在調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝、抗氧化、抗炎及加速酒精代謝等方面，而相關(guān)代謝組學(xué)研究多通過動(dòng)物模型，結(jié)合非靶向等技術(shù)，揭示其通過調(diào)控多種代謝通路發(fā)揮護(hù)肝作用，以下是具體分析：大豆...
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大豆肽在老年?duì)I養(yǎng)食品中的肌肉合成促進(jìn)作用研究 日期：2025-11-27 隨著年齡增長，老年人易出現(xiàn)肌肉衰減綜合征（肌少癥），表現(xiàn)為肌肉量減少、肌力下降、肌肉功能衰退，不僅影響活動(dòng)能力，還增加跌倒、骨質(zhì)疏松、代謝紊亂等風(fēng)險(xiǎn)。大豆肽作為小分子優(yōu)質(zhì)蛋白源，憑借易吸收、低致敏性及...