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蔗糖脂肪酸酯在食品中的作用 西安浩天
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥20 /公斤
- 25-1000￥18 /公斤
- ≥1000￥15 /公斤
- 品牌：浩天
- 產地：中國 陜西西安
- 發布日期： 2021-02-27
- 更新日期： 2023-06-20
產品詳請
| 貨號 | 456878 |
| CAS | 37318-31-3 |
| 型號 | OP-10 |
| 用途、使用范圍 | 乳化劑 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 是否進口 | 否 |
| 類型 | 食品乳化劑 |
【公司簡介】
西安浩天生物工程有限公司是一家專業從事甜味劑，維生素系列，酶制類，氨基酸，膠體，增稠劑，酸味劑，鐵鹽，鈣鹽，鎂鹽，鋅鹽，乳化劑，防腐劑，醇糖類等生產、銷售與服務的公司。
【產品簡介】
脂肪酸蔗糖酯、蔗糖酯，簡稱SE(SUGAR ESTERS)。
| 冷凍食品 | SE-11~SE-16 | 淀粉量的0.2-0% | 防止蛋白質的變性或淀粉老化，使組織穩定。 |
| 蒸餾酒 | SE-11~SE-16 | 0.05% | 有明顯的“老熟效應”。 |
| 肉制品 魚糜制品 | 適宜各類 | 0.3-1.0% | 改善香腸和火腿等的保水量，防止油相的分離，改善魚糜制品的彈性，延長貨架期。 |
【包裝】本品采用雙層包裝：內層用食用聚乙烯塑料袋密封，外用紙板箱包裝。每箱凈含量為25kg,還可根據用戶需要包裝。
【運輸】應輕裝輕卸。防止日曬、雨淋，不能與有毒、有害物品混運、本品為非危險品，可按一般化學品運輸。
【貯存】應貯存在干燥清潔避光的環境中，嚴禁與有毒物質混放，以免污染。保質期為兩年。
