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產品詳請
| 主要用途 | 營養強化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 工業級檸檬酸 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 外觀 | 白色結晶粉末 |
| 保質期 | 兩年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 檸檬酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
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中文名稱：檸檬酸
英文名稱：citric acid
中文名稱2：2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸
英文名稱2：2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid
CAS No.：77-92-9
分子式：C6H8O7
分子量：192.14
外觀與性狀：白色結晶粉末，無臭。
熔點(℃)：153
沸點(℃)：(分解)
相對密度(水=1)：1.6650
閃點(℃)：100
引燃溫度(℃)：1010(粉末)
爆炸上限%(V/V)：8.0(65℃)
離解常數（25℃）：Ka1=7.4×10^-4，Ka2=1.7×10^-5，Ka3=4.0×10^-7
溶解性：溶于水、乙醇、丙酮，不溶于乙醚、苯，微溶于氯仿。水溶液顯酸性。
