【產(chǎn)品來源】

麥芽糊精是DE值5-20的淀粉水解產(chǎn)物。它介于淀粉和淀粉糖之間，是一種價格

低廉、口感滑膩、沒有任何味道的營養(yǎng)性多糖。麥芽糊精一般為多種DE值的混

合物。它可以是白色粉末，也可以是濃縮液體。流動性良好，無異味，幾乎沒有

甜度。溶解性能良好，有適度的粘度。吸濕性低，不易結(jié)團(tuán)。很好的乳化作用和

增稠效果。有促進(jìn)產(chǎn)品成型和良好地抑制產(chǎn)品組織結(jié)構(gòu)的作用。成膜性能好，既

能防止產(chǎn)品變形又能改善產(chǎn)品外觀。麥芽糊精廣泛應(yīng)用在糖果、麥乳精、果茶、

奶粉、冰淇淋、飲料、罐頭及其他食品中，它是各類食品的填充料和增稠劑。

【關(guān)鍵詞】     

廠家批發(fā) 食品增稠 添加劑 麥芽糊精 食用 食品級 麥芽糊精 

【公司簡介】

    西安浩天生物工程有限公司是一家生物高新技術(shù)企業(yè)，主要從事各類天然植物提取物、精細(xì)化工原料，

醫(yī)藥原料，保健品原料，化妝品原料的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售，與一體的化工公司。