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【公司簡介】

    西安浩天生物工程有限公司是一家生物高新技術企業，主要從事各類天然植物提取物、精細化工原料，醫藥

原料，保健品原料，化妝品原料的研發、生產、銷售，與一體的化工公司。

菊粉在食品工業中的應用：

加工低脂食品（如奶油、涂抹食品）

  菊粉是一種優良的脂肪替代品，當與水完全混合后回形成一種奶油狀結構，這使其

容易在食品中替代脂肪，并提供光滑的口感、良好平衡及圓滿的風味。可把脂肪替代

成纖維，增加產品緊密及口感并能穩定提高乳化的分散性，在奶油、涂抹食品加工可

代替30~60%的脂肪。