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產品簡介：

粉絲粉條增筋劑耐煮劑復配高效增筋穩定劑，適用于粉條、粉絲、方便面米面制品、紅薯粉條、土豆粉條等

防止粉條、粉絲、方便面米面制品斷條、渾湯，可縮短復水時間，是產品更爽滑更筋道。

復 配 乳 化 劑：本品適應以純紅薯淀粉為基礎原料、漏粉式生產工藝生產手

                       工粉條的專用食品添加劑。

作用及性能：本品在粉條生產過程中替代有毒有害的明礬，能提高粉條的筋

                   度，防止生產過程中的斷條和落桿，成品煮后表面光澤潤潔，

                   口感筋道、爽滑。

使用方法及用量：稱取本品適量（干淀粉量的0.5%）均勻的混合到干淀粉中，然后倒入制好的芡糊并用50度左右的溫水和粉即可，其它生產工藝不變。