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- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥150 /公斤
- ≥25￥125 /公斤
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2018-05-16
- 更新日期： 2023-06-20
| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
【關(guān)鍵詞】
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【產(chǎn)品簡介】
TBHQ的使用方法
◆ 將油脂加熱至35～60℃，按所需比例量加入 TBHQ，強(qiáng)力攪拌10～15分鐘，使其溶解，然后持續(xù)攪拌（不必大力攪拌以免過多的空氣進(jìn)入）20分鐘左右，確保 TBHQ均勻分布。
◆ 先將 TBHQ完全溶于少量油脂或95%的酒精溶液中，配成5～10%的 TBHQ油脂或酒精溶液，然后直接或以計(jì)量器加入脂肪或油中攪拌分布均勻。
◆ 將種子法配制的 TBHQ濃縮液，通過不銹鋼定量泵按規(guī)定比例注入需穩(wěn)定的有固定流速、流量的脂肪或油類的管道內(nèi)。管道內(nèi)要確保產(chǎn)生足夠的湍流,使TBHQ分布均勻。
注意事項(xiàng)
◆使TBHQ充分溶解和完全均勻地分散于油脂中，否則會影響抗氧化效果。
◆一些有機(jī)酸及其酯類可提高TBHQ的活性。如與0.01～0.02%檸檬酸混合使用更佳。
◆本品不能和PG（沒食子酸丙酯）混合使用。避免在強(qiáng)堿條件下使用本品。
產(chǎn)品性狀
白色或微紅褐色結(jié)晶粉末，有一種極淡的特殊香味，幾乎不溶于水（約為百分之5），溶于乙醇、乙酸乙酯、乙醚等有機(jī)溶劑。具有良好的熱穩(wěn)定性。
主要用途
TBHQ即特丁基對苯二酚，作為國際上公認(rèn)*的食品抗氧化劑之一，已在幾十個國家和地區(qū)廣泛應(yīng)用于油脂和含油脂食品工業(yè)中，并且迅速取代了傳統(tǒng)的抗氧化劑。我所按國際標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的"清怡牌"TBHQ，產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)價廉，非常適合食用油脂及方便面等企業(yè)使用。
TBHQ的應(yīng)用范圍（GB2760-1996）
根據(jù)中華人民共和國食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2760（0.4.007）規(guī)定，TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干魚制品、餅干、方便面、速煮米、干果罐頭、腌制肉制品、烘炒堅(jiān)果食品（2007年2月增補(bǔ)）等。最大使用量為0.2g/kg。一般建議使用量為油脂總量的0.01～0.02%。
