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西安浩天生物工程有限公司
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產品展廳
活性面筋粉谷朊粉西安浩天生產
  • 品牌:浩天
  • 產地:中國 陜西西安
  • 價格: ¥14/公斤
  • 發布日期: 2015-05-16
  • 更新日期: 2023-06-20
產品詳請
主要用途 營養強化劑
CAS 93384-22-6
型號 食品級
包裝規格 25*1
外觀 粉末
保質期 24個月
有效物質含量 99%
主要營養成分 營養強化劑
含量 99%
是否進口

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 西安浩天生物工程有限公司投資規模大,設備技術精良,是陜西省的大型企業,也是國內大型生產企業之一,始終以“質量*、信譽*、服務至上”為宗旨。

 小麥蛋白粉

CAS: 93384-22-6 

標準: 企標 

級別: 食品級 

含量: 75% 

外觀: 黃白粉狀 

包裝(http://www.chemdrug.com/sell/99/): 25KG/復合編織袋 

成份: 活性面筋粉、谷朊粉 

理化屬性: 天然蛋白質,呈淡黃色,蛋白質含量高達 75%~85% 

領域: 食品添加劑 

下延產品(http://www.chemdrug.com/invest/): 面制品、肉制品、水產制品、飲料 

運用: 優良的面團改良劑,廣泛用于面包、面條、方便面的生產中,也可用與肉類制品中作為保水劑,同時也是高檔水產飼料的基礎原料 


小麥蛋白粉又稱活性面筋粉、谷朊粉,是從小麥(面粉)中提取出來的天然蛋白質,由多種氨基酸組成,蛋白質含量高達 75%~85%,含有人體必須的十五種氨基酸,是營養豐富的植物蛋白資源.具有粘性、彈性、延伸性、薄膜成型性和吸脂性. 谷朊粉是一種優良的面團改良劑,廣泛用于面包、面條、方便面的生產中,也可用與肉類制品中作為保水劑,同時也是高檔水產飼料的基礎原料。目前國內還把谷朊粉作為一種高效的綠色面粉增筋劑,將其用于高筋粉、面包專用粉的生產,添加量不受限制.谷朊粉還是增加食品中植物蛋白質含量的有效方法。

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