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商品名稱:尼泊金乙酯

化學名稱:對羥基苯甲酸乙酯

藥品名稱：羥苯乙酯

 分子式:C9H10O3

分子量:166.18

CAS:120-47-8

 對羥基苯甲酸乙酯又稱尼泊金乙酯，分子式是C9H10O3，分子量為166.1739，該物質主要由對羥基苯甲酸與乙醇酯化，經精制即可。

1.對羥基苯甲酸酯類是普遍使用的防腐劑之一。它能抑制微生物細胞的呼吸酶系與傳遞酶系的活性，并破壞微生物的細胞膜機構，從而對霉菌、酵母與細菌有廣泛的*作用。其*能力比山梨酸和苯甲酸強，且*作用受ph值影響不大，在ph值4～8的范圍內效果均好。我國規定用于糕點餡，最大用量0.5g/kg（以對羥基苯甲酸計，下同）；在果汁（葉）型飲料、果醬（不包括罐頭）、醬油中最大用量0.25g/kg；在碳酸飲料、蛋黃餡中最大用量0.2g/kg；在食醋中最大用量0.1g/kg；在果蔬保鮮中最大用量0.012g/kg。2.用作防腐劑、抑菌劑、化妝品、醫藥品。3.用作植物油的抗氧劑。

　　包裝:25kg/紙板桶

　　規格：常用濃度0.03%～0.l5%。另0.l%滴眼劑可用于*真菌性角膜*。 0.2%為食物防腐,0.3%為制劑防腐.

尼泊金乙酯為白色結晶物，味微苦，灼麻。主要用作食品、化妝品、醫藥的殺菌防腐劑，也用于飼料防腐劑