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西安浩天生物工程有限公司
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產品展廳
酸性紅
  • 產地:中國 陜西西安廠家
  • 價格: ¥160/公斤
  • 發布日期: 2015-05-07
  • 更新日期: 2023-06-20
產品詳請
主要用途 著色劑
執行標準 GB
CAS 625-89-7
型號 食品級
包裝規格 25kg/桶
來源 合成著色劑
主要著色成分 其他
有效物質含量 99%
含量 99%
色素含量 99%
是否進口

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西安浩天生物工程有限公司投資規模大,設備*,技術精良,是陜西省的首家大型企業,也是國內為數不多的大型生產企業之一,始終以“質量*、信譽*、服務至上”銷售
公司主要生產、抗氧化劑、著色劑、營養強化劑、甜味劑、增稠劑。本公司始終把讓用戶滿意作為永恒的追求,視質量為企業生存之本,以提供安全的高質量產品為企業*目標。多年來,建立起了先進的質量、安全控制體系,通過了ISO9001、HACCP、GMP等體系認證和BRC審核。通過嚴格推行質量、食品安全控制體系,確保了產品的質量與安全,贏得了客戶的信賴。
     浩天生物工程有限公司實力雄厚"誠信為本,客戶為尊"保證產品質量,價格合理,薄利多銷為原則,熱情服務,公司熱忱歡迎國內外客戶蒞臨指導,衷心地希望我們成為朋友,攜手合作,互惠互利,共享成功!

中文名稱: 酸性紅

英文名稱: Carmosine(Azorubine)

別名: 偶氮玉紅;二藍光酸性紅;淡紅;C.I.食用紅色3號

詳情: 分子式:C20H12N2 Na2O7S2

分子量:502.44

理化性質:紅色粉末或顆粒,溶于水,微溶于乙醇。

來源與制法: 通過重氮化4-氨基萘磺酸和4-羥基萘磺酸之間的偶合反應制得。

毒理學依據:

①LD50:小鼠口服大于10g/kg(bw)。

②ADI:0~54mg/kg(bw)(FAO/WHO,1994)。

③Ames試驗:未見致突變作用。

④微核試驗:未見對對哺乳動物細胞染色體的致突變效應。

質量要求:質量標準(GFAO/WHO,1984)

含量(以干基計)/% ≥ 85

干燥失重(135℃)/% ≤ 15.0

氯化物和硫酸鹽/% ≤ 15.0

水不溶物/% ≤ 0.2

醚提取物/% ≤ 0.0003

鉛/% ≤ 0.001

重金屬(以Pb計)/% ≤ 0.004

副染料/% ≤ 1.0

4-氨基-1-萘磺酸和4-羥基-1-萘酚磺酸% ≤ 0.5(兩者總數)

砷(以As計)/% ≤ 0.0003

未磺化芳香伯胺(以苯胺計)/% ≤ 0.01

用途與注意事項: 食用紅色素。我國《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760―1996)中規定:可用于糖果(包括巧克力和巧克力制品)、冰淇淋、雪糕和冰棍,最大使用量為0.05g/kg

鑒定方法:

①本品水溶液(1:1000)呈紅色。

②本品微溶于乙醇,具有酸性染料的特性,能使動物纖維著色。

③將0.1g樣品用0.02 mol/L醋酸銨溶液定容500mL后,吸取3mL再用醋酸銨溶液稀釋至200mL,該溶液的最大吸收波長為(566±2)nm。

④本品水溶液可做紙上層析,其主色點的Rf值應與標準品相同(見赤蘚紅)。

 

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