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【產品簡介】

【產品名稱】車前籽膠

【英文名稱】psyllium seed gum

【產品性狀】

車前籽膠為白色或淡黃色褐色粉末，略有特殊氣味。水溶液為高粘度，可成絲性透明溶液，當將水溶液加熱至90℃時，形成有粘彈性的凝膠。持水能力較弱，易干燥。主要用于冰淇淋，巧克力  ，遇水后先膨脹，在逐步水化，如水化時間或速度不夠，易成粒狀。

【產品用途】

車前籽膠增稠劑、穩定劑，膠凝劑、粘結劑。主要用于冰淇淋、巧克力。    

【質量指標】

車前籽膠重金屬：（以pb計）≤40ug/g. 砷：（以As2O3計）  ≤4.0ug/g   干燥失重：（105°C，6h）≤12.0%     灰分：≤4.0%

【產品貯存】車前籽膠貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。

99%  增稠劑，膠凝劑，穩定劑   

型號：食品級

包裝：25公斤牛皮紙袋（內襯聚乙烯袋）

性狀：白色或淡黃色褐色粉末

用途：增稠劑，膠凝劑，穩定劑

生產廠家：西安浩天生物工程有限公司

其他名字：

ISPAGULA;

ISPAGHULAPOWDER;

ISPAGHULASEEDS;

PSYLLIUMSEEDHUSKGUM;

PSYLLIUMSEEDGUM;

ISPAGHULAGUM;

PSYLLIUMGUM;

生產方法：由車前草(Plantagoovata)或同類植物的種子(種子卵型，長1~3mm，寬0.5~1.5mm)外皮，粉碎而得。

主要產地：主要產于歐洲地中海沿岸及印度。