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- 產(chǎn)地：中國(guó) 陜西西安廠家
- 價(jià)格： ￥180/公斤
- 發(fā)布日期： 2015-04-29
- 更新日期： 2023-06-20
| 主要用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| CAS | 654-98-41 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
| 來(lái)源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
食品級(jí)酸棗色素供應(yīng)廠家 食品級(jí)酸棗色素生產(chǎn)廠家 食品級(jí)酸棗色素*報(bào)價(jià) 食品級(jí)酸棗色素批發(fā)價(jià)格 食品級(jí)酸棗色素應(yīng)用 食品級(jí)酸棗色素用途 食品級(jí)酸棗色素性質(zhì)
西安浩天生物工程有限公司投資規(guī)模大，設(shè)備*，技術(shù)精良，是陜西省的首家大型企業(yè)，也是國(guó)內(nèi)為數(shù)不多的大型生產(chǎn)企業(yè)之一，始終以“質(zhì)量*、信譽(yù)*、服務(wù)至上”銷(xiāo)售
性狀：棕黑色結(jié)晶或棕褐色無(wú)定形粉末。易溶于熱水，緩慢溶于水及稀乙醇溶液，不溶于無(wú)水乙醇及油脂。耐酸、堿性良好，在酸性和堿性溶液中均呈棗紅色，但在堿性條件下顏色加深。耐熱性良好。本品的水溶液長(zhǎng)時(shí)間煮沸下不褪色。耐光性和抗氧化性亦好。對(duì)金屬離子、蔗糖、糖精亦均有較好的穩(wěn)定性。主要著色成分為羥基蒽醌衍生物。
用途：著色劑（棕色）。
來(lái)源于天然植物的根、莖、葉、花、果實(shí)和動(dòng)物、微生物等的天然色素，可以食用的色素稱為食用天然色素，從添加量上看食用色素在食品中占的比例很小，一般為產(chǎn)品，飲料、酒類、糕點(diǎn)、糖果、醫(yī)藥等的千分之幾、萬(wàn)分之幾甚至是十萬(wàn)分之幾。天然色素雖然廣泛被允許作為食用色素，但各國(guó)對(duì)天然食用色素的定義及許可情況并不相同，有些物質(zhì)被認(rèn)定為香料而非色素，因此許多香辛料不被認(rèn)定為色素。以瑞典為例，該國(guó)認(rèn)定姜黃、辣椒、藏紅花及檀香木不是色素，而是香辛料。其他如意大利、荷蘭、瑞士及挪威等國(guó)的食品法規(guī)都有類似的規(guī)定。
天然色素(NaturalPigments)的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用己成為各行業(yè)科技工作者普遍關(guān)注的課題。人們?cè)噲D從各種動(dòng)植物資源中獲取天然色素，同時(shí)探索其生理活性，來(lái)*并解決由合成色素所帶來(lái)的各種問(wèn)題。但是由于天然色素色澤不穩(wěn)定，在其使用過(guò)程中容易受各種因素(如光照、溫度、氧化、pH值、介質(zhì)極性、金屬離子、添加劑等)的影響而發(fā)生褪色、變色等方面的變化，而影響其著色效果，嚴(yán)重制約了天然色素代替人工合成色素的進(jìn)程。
