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| 主要用途 | 著色劑 |
| 執行標準 | GB |
| CAS | 654-65-2 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg/桶 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 胭脂紅 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
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胭脂紅鋁色淀
Food additive Ponceau 4R aluminum lake
主題內容與適用范圍
本標準規定了食品添加劑胭脂紅鋁色淀的技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包
裝、運輸、貯存。
本標準適用于食品添加劑胭脂紅與氫氧化鋁作用生成的顏料色淀，本品可添加于食品
中，作著色劑用。
分子式：G20H11N2Na3o10S3
相對分子質量：538.53(按1989年國際相對原子質量)
2 引用標準
GB/T601 化學試劑 滴定分析(容量分析)用標準溶液的制備
GB/T602 化學試劑 雜質測定用標準溶液的制備
GB/T603 化學試劑 試驗方法中所用制劑及制品的制備
GB 4480.1 食品添加劑 胭脂紅
GB/T6682 實驗室用水規格
GB 8450食品添加劑中砷的測定方法
3 技術要求
3.1 外觀：紅色粉末。
3.2 鑒別：符合檢驗。
3.3 食品添加劑胭脂紅鋁色淀應符合下表要求：
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項 目 │ 指 標
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含量(以色酸計)，％(m/m) ≥ │ 20.0
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加熱減量(135±2℃)，％(m/m) ≤ │ 30.0
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鹽酸和氨水中不溶物，％(m/m) ≤ │ 0.5
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水溶性氯化鈉及硫酸鹽(以鈉鹽計)，％(m/m) ≤ │ 2.0
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副染料，％(m/m) ≤ │ 1.2
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砷(As)，％(m/m) ≤ │ 0.0003
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重金屬(以Pb計)，％(m/m) ≤ │ 0.002
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鋇(Ba)，％(m/m) ≤ │ 0.05
