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產品詳請
| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 625-*45-8 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg/袋 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
| 類型 | 肉制品防腐劑 |
【關鍵詞】
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丙酸鈣是酸型食品防腐劑，在酸性條件下，產生游離丙酸，具有*作用。其抑菌作用受環境pH值的影響，在pH值5.0時霉
菌的*佳；pH值6.0時抑菌能力*， 小抑菌濃度為0.01%。在酸性介質（淀粉、含蛋白質和油脂物質）中對各
類霉菌、革蘭氏陰性桿菌或好氧芽孢桿菌有較強的*，還可以抑制*的產生，而對酵母菌無害，對人畜無害，無副
作用。是食品、釀造、飼料方面的一種新型、安全、高效的食品與飼料用防霉劑。
