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產品詳請
主要用途 | 甜味劑 |
執行標準 | GB |
CAS | 20702-77-6 |
型號 | 食品級新橙皮苷二氫查爾酮 |
包裝規格 | 25公斤 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
【產品簡介】
中文名稱新甲基橙皮苷二氫查耳酮、新橙皮苷二氫查耳酮
英文名稱Neohesperidin Dihydrochalcone
分子式C28H36O15
分子量 612.58
CAS 20702-77-6
熔點 152-154℃
溶解性 0.2g/L(20℃ )、653g/L(80℃)
外觀白色或微黃粉末結晶
化學結構式(1-(4-((2-O-(6-脫氧-a-L-吡喃甘露糖基)-β-D-吡喃葡萄糖基)氧)-2,6-二羥苯基)-3-(3-羥基-4-甲氧苯基)-1-丙酮
在室溫下PH值2.0以上較穩定,不會水解生成游離單糖和糖苷,即使偶爾發生水解也不會出現完全失去甜味的情況。室溫條件下新甲基橙皮苷二氫查爾酮水溶液見光保存幾年后,顏色略微轉黃,但甜味幾乎沒有變化,在高溫和酸堿條件下都表現出較好的穩定性。
【產品規格及包裝】
固體粉末:25kg/桶、25kg/袋、20kg/箱、1kg鋁塑袋包裝,也可根據客戶要求定制!
液體:20kg/桶、25kg/桶,也可根據客戶要求定制!