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西安浩天生物工程有限公司
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產品展廳
質保 量大包郵 生產 (食品級)甜蜜素甜度
  • 產地:中國 陜西西安廠家
  • 價格: ¥20/公斤
  • 發布日期: 2015-04-27
  • 更新日期: 2023-06-20
產品詳請
主要用途 甜味劑
執行標準 GB
CAS 625-98-7
型號 食品級甜蜜素
包裝規格 25*1
有效物質含量 99%
含量 99%
是否進口

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甜蜜素——簡介

“甜蜜素”也叫環己基氨基磺酸鈉,通常是指環己基氨基磺酸的鈉鹽或鈣鹽。甜蜜素是食品生產中常用的添加劑?!疤鹈鬯亍钡奶鹞都冋?,甜度通常認

為是蔗糖的30~40倍。

 

甜蜜素——性狀

甜蜜素,白色針狀、片狀結晶或結晶狀粉末。無臭。味甜,其稀溶液的甜度約為甜蜜素

蔗糖的30倍。甜度為蔗糖的40~50倍,為無營養甜味劑。10%水溶液呈中性(PH6.5),對熱、光、空氣穩定。加熱后略有苦味。分解溫度約280℃,

不發生焦糖化反應。酸性環境下略有分解,堿性時穩定。溶于水(1g/5ml)和丙二醇(1g/5ml),幾乎不溶于乙醇、乙醚、苯和氯仿。其濃度大于0.4%

時帶苦味,溶于亞硝酸鹽、亞硫酸鹽含量高的水中,產生石油或橡膠樣的氣味。具有非吸濕性,不支持霉菌或其他細菌生長。

 

甜蜜素——用途

1、甜蜜素屬于非營養型合成甜味劑,其甜度為蔗糖的30倍,而價格僅為蔗糖的3倍,而且它不像糖精那樣用量稍多時有苦味,因而作為國際通用的食品

添加劑中可用于清涼飲料、果汁、冰激凌、糕點食品及蜜餞等中。

2、甜蜜素也可用于家庭調味、烹飪、醬菜品、化妝品之甜味、糖漿、糖衣、甜錠、牙膏、漱口水、唇膏等。

3、*、*者可用甜蜜素代替糖。

 



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