產(chǎn)品展廳
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食品級(jí) 韭菜味粉末香精 實(shí)力商家 西安浩天 品質(zhì)批發(fā)
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥45 /公斤
- 25-1000￥40 /公斤
- ≥1000￥35 /公斤
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國(guó) 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2021-11-02
- 更新日期： 2023-06-20
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 香型 | 其他 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC20135058100543 |
| CAS | 見(jiàn)包裝 |
| 品種 | 食用香料 |
| 外觀 | 粉末 |
| 包裝規(guī)格 | 1kg*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 含量 | 99% |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類型 | 粉末香精 |
食用分類
中國(guó)韭菜品種資源十分豐富，按食用部分可分為根韭、葉韭、花韭、葉花兼用韭四種類型。
根韭
根韭主要分布在中國(guó)云南、貴州、四川、西藏等地，又名苤韭、寬葉韭、大葉韭、山韭菜、雞腳韭菜等。主要食用根和花薹。根系粗壯，肉質(zhì)化，有辛香味，可加工腌漬或煮食。花薹肥嫩，可炒食，嫩葉也可食用。根韭以無(wú)性繁殖為主，分蘗力強(qiáng)，生長(zhǎng)勢(shì)旺，易栽培。以秋季收刨為主。
葉韭
葉韭的葉片寬厚、柔嫩，抽薹率低，雖然在生殖生長(zhǎng)階段也能抽薹供食，但主要以葉片、葉鞘供食用。我國(guó)各地普遍栽培。軟化栽培時(shí)主要利用此類。
花韭
花韭專以收獲韭菜花薹部分供食。它的葉片短小，質(zhì)地粗硬，分蘗力強(qiáng)，抽薹率高。花薹高而粗，品質(zhì)脆嫩，形似蒜薹，風(fēng)味尤美。我國(guó)甘肅省蘭州市、臺(tái)灣省栽培較多。山東等地也有零星引種栽培。花韭有很多品種，如小葉種：抽薹與分蘗性強(qiáng)，葉狹短，色較濃，葉鞘細(xì)而色微綠，葉及葉鞘質(zhì)較硬，早熟，葉花兼用，品質(zhì)中等;年花韭菜：抽薹性特強(qiáng)，花莖長(zhǎng)大，葉幅中寬而長(zhǎng)，濃綠色，葉鞘大，呈微黃赤色。葉與葉鞘較硬，抽薹期長(zhǎng)，周年都能抽薹，葉部不宜食用，以采薹為主;年花2號(hào)：花莖粗大，品質(zhì)優(yōu)良，耐低溫。
