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簡介

藍莓分為兩種：一種是低灌木，矮腳野生，顆粒小，富含花青素；第二種是人工培育藍莓，能成長至240 cm 高，果實較大，果肉飽滿，改善了野生藍莓的食用口感，增強了人體對花青素的吸收。全世界分布的越橘屬植物可達400余種，主產于美國又被稱為美國藍莓。我國野生藍莓主要產在長白山、大興安嶺和小興安嶺林區，且大部分在大興安嶺地區。近幾年來才成功進行人工馴化培植，我國對藍莓的研究始于20世紀80年代初，是由吉林農業大學小漿果研究所進入藍莓研究領域，并個建立了藍莓產業化生產基地。

生長習性

藍莓在一個生長季節內可有多次生長，以二次生長較為普遍。在我國南方，藍莓一年有兩次生長高峰，第一次是在5 ~ 6月，第二次是在7月中旬至8月中旬。幼苗栽植后第三年生長明顯加快，新枝萌發多并生長旺盛，年生長量可達1米以上。當年生枝頂端多形成花芽，花芽從頂端向下進行分化，每一枝條可分化花芽數與品種和枝條粗度有關，高叢藍莓一般4 ~ 7個，兔眼藍莓3 ~ 6個，花芽在節上以單生為主。各種類藍莓的花芽分化期不同，矮叢藍莓和高叢藍莓在7 ~ 8月開始分化，兔眼藍莓從6月中旬開始；到9月底至10月初，藍莓的花芽分化已經完成。從形態上看，藍莓花芽肥大，呈橢圓形或近球形。花芽以下為一些窄尖的營養芽和休眠芽。