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西安浩天生物工程有限公司
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食品級 普魯蘭多糖 批發零售 西安浩天 實力商家 品質批發
起訂量 (公斤)價格
1-25155 /公斤
25-1000145 /公斤
≥1000125 /公斤
  • 品牌:浩天
  • 產地:中國 陜西西安
  • 發布日期: 2021-09-30
  • 更新日期: 2023-06-20
產品詳請
型號 99
外觀 粉末
參考用量 0.1
含量 99%
主要用途 其他
生產許可證編號 SC12063701400047
CAS 9057-02-7
化學成份 普魯蘭多糖
包裝規格 25*1
有效物質含量 99%
PH值使用范圍 7
是否進口
類型 環保阻垢劑

 白色非結晶性粉末。無味無臭。易溶于水、二甲基甲酰胺,不產生膠凝作用,溶液粘稠穩定,呈中性。不溶于醇、醚、油類。溶液的粘稠性與阿拉伯膠相同,具有非常優良的耐鹽、耐酶、耐熱、耐pH值變化的增稠作用。造膜性強,其水溶液在金屬板上干燥后形成的薄膜,對氧、氮的阻氣性強。易形成水溶性的可食薄膜。與其他水溶性高分子物質的相容性良好。用途增稠劑、穩定劑,Chemicalbook被膜劑、品質改良劑。一般常與卡拉膠、槐豆膠等合用,用量0.15%~0.5%。可直接添加于食品以簡化制造過程,防止老化,賦予光澤,置換食品中一部分淀粉質原料,制造低熱量食品。亦可采取噴霧或浸漬方式形成被膜,防止氧化。其薄膜制品可用作低溫下穩定的透明可食性防氧化包裝材料。用途普魯蘭酶的底物普魯蘭已用于研究,評估骨組織工程。它也被用于防霧應用。

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