產(chǎn)品展廳
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食品級(jí) 酶制劑 乳糖酶 品質(zhì)保障 實(shí)力商家 一公斤起購(gòu)
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥210 /公斤
- 25-1000￥200 /公斤
- ≥1000￥180 /公斤
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國(guó) 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2021-09-28
- 更新日期： 2023-06-20
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 25kg/桶 |
| 酶活力保存率 | 89％ |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 重金屬 | 0.001% |
| 主要用途 | 酶制劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400047 |
| CAS | 見包裝 |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
| 酶活力 | 1-80萬 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類別 | 其他 |
一種乳糖酶微膠囊，其是以乳糖酶為芯材，以κ-卡拉膠和海藻酸鈉為壁材、CaCl2和ε-聚賴氨酸作為膠粒的固化劑，以及κ-卡拉膠為涂膜劑、ε-聚賴氨酸為表面硬化劑制得；其制備方法包括以下步驟：（1）乳糖酶膠液的制備：將κ-卡拉膠和海藻酸鈉按質(zhì)量比8:2混合制成膠料，然后將膠料溶解于80℃～95℃蒸餾水中，制得質(zhì)量濃度為2.5%～3.5%的膠液，待其冷卻至43℃～50℃后，按體積比3:1加入質(zhì)量濃度2%～6%、溫度43℃～50℃的乳糖酶液，采用攪拌器以500r/min～1500r/min攪拌15min～30min，制得乳糖酶膠液；（2）超聲消泡：將所得乳糖酶膠液置于超聲波消泡機(jī)內(nèi)進(jìn)行超聲波消泡，其超聲波頻率為20kHz～40kHz、強(qiáng)度為0.3ChemicalbookW/cm2～0.8W/cm2，消泡時(shí)間為2min～6min；（3）噴霧造粒：將消泡后的乳糖酶膠液裝入噴霧造粒機(jī)的供液器中，采用氣流式霧化器，將乳糖酶膠液以100mL/min～250mL/min的流量流向二流體噴嘴，同時(shí)向噴嘴中通入0.5MPa～1.0MPa的壓縮空氣，使乳糖酶膠液由噴嘴噴出成為微小液滴；（4）固化：使微小液滴噴入溫度為25℃～50℃的固化劑中，以5r/min～20r/min的轉(zhuǎn)速攪拌10min～30min使液滴固化，然后過濾，用蒸餾水清洗掉表面固化劑，再瀝去表面水分，得到乳糖酶微粒；所述的固化劑為CaCl2和ε-聚賴氨酸的混合水溶液，其中CaCl2的質(zhì)量濃度為0.5%～3.0%，ε-聚賴氨酸的質(zhì)量濃度為0.6%～1.0%；
