產(chǎn)品展廳
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食品級 溶菌酶 酶制劑 品質(zhì)現(xiàn)貨 批發(fā)零售 量大從優(yōu)
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥450 /公斤
- 25-1000￥420 /公斤
- ≥1000￥389 /公斤
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2021-09-28
- 更新日期： 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 25kg/桶 |
| 酶活力保存率 | 89％ |
| 型號 | 食品級 |
| 重金屬 | 0.001% |
| 主要用途 | 酶制劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 見包裝 |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
| 酶活力 | 1-80萬 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
| 類別 | 其他 |
溶菌酶(Lysozyme)是一種糖苷水解酶，由18種129個氨基酸殘基組成，具有4個S-S鍵，分子量為14307，專門作用于微生物細(xì)胞壁的水解酶，又稱細(xì)胞壁溶解酶。溶菌酶作用底物的特異性很強，不同來源的溶菌酶作用的底物不Chemicalbook同。溶菌酶普遍存在于人和動物的多種組織、分泌液及某些植物、微生物中，可以溶解革蘭氏陽性菌的細(xì)胞壁，對其有較強的殺滅作用，用于食品保鮮（特別是奶酪、清酒生產(chǎn)）、醫(yī)藥（藥片、膠囊、眼藥水、潤喉液）、及科學(xué)研究中有著廣泛的前景。
溶菌酶是一種蛋白質(zhì)，對pH值變化較穩(wěn)定，酸性條件下對熱穩(wěn)定。通過采用生物工程技術(shù),調(diào)節(jié)蛋白pH值及用離子交換樹脂吸附分離而制得精酶，酶活力大于1.8萬u/g，達到醫(yī)藥級的標(biāo)準(zhǔn)。溶菌酶可溶解細(xì)菌細(xì)Chemicalbook胞，特別是對G+菌（革蘭氏陽性菌）有較強作用，具有素的各種性質(zhì)，這是因為它對細(xì)胞膜壁的糖蛋白質(zhì)（類粘蛋白）的多糖類，具有分解作用，可分解幾丁質(zhì)和乙二醇幾丁質(zhì)，得到碳酸鹽、鹽酸鹽和硝酸鹽結(jié)晶等。
