產(chǎn)品展廳
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食品級 聚甘油脂肪酸酯 生產(chǎn) 西安浩天 大量現(xiàn)貨
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥35 /公斤
- 25-1000￥30 /公斤
- ≥1000￥25 /公斤
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2021-09-28
- 更新日期： 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
| 貨號 | 6597456 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 67784-82-1 |
| 型號 | 其他 |
| 用途、使用范圍 | 乳化劑 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類型 | 食品乳化劑 |
1、加入冰淇淋中，可使其各組分混合均勻，形成細(xì)密的氣孔結(jié)構(gòu)，膨脹率大，口感細(xì)膩、潤滑，不易融化。2、用于糖果，果凍等有防止奶油分離、防潮、防粘、改善口感的效果。在巧克力中起降粘作用，防止起霜。3、用于含脂肪、含蛋白質(zhì)飲料，作為乳化劑和穩(wěn)定劑，可防止分層，延長保質(zhì)期。4、在人造奶油、黃油、起酥油中，能防止油水分離，改善涂抹性，也可用作油脂結(jié)晶防止劑。5、加入乳制品中，能提高其速溶性。6、加入肉制品如香腸、午餐肉、肉丸、魚肉餡等中，可防止填充料的淀粉回生、老化，Chemicalbook同時可使脂肪原料更好的分散，易于加工，抑制析水、收縮或硬化。產(chǎn)品特性聚甘油脂肪酸酯是由脂肪酸及其衍生物與聚甘油反應(yīng)制得，原料來源于天然可再生資源，可完全生物降解，由于其優(yōu)異的乳化、泡沫、結(jié)晶調(diào)節(jié)及抑菌性能，廣泛用于食品、醫(yī)藥及化妝品等直接關(guān)系到國民健康的行業(yè)及其他工業(yè)領(lǐng)域。聚甘油脂肪酸酯來源天然、生物降解性好、安全性高，而且具有品種多樣、多功能、性質(zhì)可調(diào)節(jié)等優(yōu)勢，可滿足多種應(yīng)用需求，應(yīng)用范圍廣，符合食品乳化劑綠色、安全、功能化的發(fā)展趨勢，具有廣闊的應(yīng)用前景。
