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- 起訂量 (桶)價格
- 1-50¥300 /桶
- 50-200¥280 /桶
- ≥200¥260 /桶
- 品牌:浩天
- 產地:中國 陜西西安
- 發布日期: 2021-06-17
- 更新日期: 2023-06-20
主要用途 | 著色劑 |
執行標準 | GB |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 500g/桶 |
來源 | 合成著色劑 |
主要著色成分 | 其他 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
【公司簡介】 西安浩天生物工程有限公司是一家專業從事甜味劑,維生素系列,酶制類,氨基酸,膠體,增稠劑,酸味劑,鐵鹽,鈣鹽,鎂鹽,鋅鹽,乳化劑,防腐劑,醇糖類等生產、銷售與服務的公司。
誘惑紅鋁色淀簡介:
中文名 食品添加劑誘惑紅鋁色淀
外文名 Allura red aluminum lake
標準號 GB 17511.2-2008
誘惑紅色素是深紫紅色液體或粉末或糊狀物,略帶異臭,不溶于油脂及非極性溶劑,在ph4.0以下介質中,溶解度降低,易溶于乙醇、丙二醇、丙三醇及它們的水溶液。熔點160一192℃,水溶液吸收波長為(490土2)nm,乙醇溶液吸收波長為470nm,溶液為薄層時為鮮紅色,厚層時帶黑褐色并有熒光。對環境ph穩定,幾乎不受金屬離子(ca 2+ 、mg 2+、fe 2+、cu 2+)和0.1%過氧化氫、維生素c、亞硫酸鈉等氧化劑、還原劑的影響。耐熱性及耐酸性強,其醇溶液對紫外線相當穩定,但經陽光直射可使其退色。對蛋白質著色性能極好,一旦染著,即不掉色。
性狀:暗紅色細粉、無臭。不溶于水及有機溶劑,在酸性和堿性介質中會緩慢溶出誘惑紅。
用途:食用紅*素。中國(gb2760d1996)中規定:誘惑紅可用于糖果包衣,使用量0.085g/kg;用于冰淇淋、雪糕、蘋果干、燕麥片(調香、調色載體)、可可玉米片(即食早餐谷類食品)為0.07 g/kg;用于炸雞調料為0.04 g/kg;用于冰棍、糖果、糕點彩裝、紅綠絲、染色櫻桃罐頭、紅腸腸衣、果汁飲料、果汁酒(色淀除外),大用量0.05 g/kg;用于果汁(味)型飲料,0.025 g/kg(按稀釋6倍計)
作為食品添加劑,誘惑紅鋁色淀在食品工業中有非常廣泛的應用。按我國規定可用于各類食品、飲料、糖果包衣;炸雞調料;冰淇淋。另外,誘惑紅在肉灌腸、西式火腿、果凍、餅干夾心等方面也有應用。
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