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- 25-1000￥65 /公斤
- ≥1000￥50 /公斤
- 品牌：浩天
- 產地：中國 陜西西安
- 發布日期： 2021-06-10
- 更新日期： 2023-06-20
| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產品規格 | 25kg/桶 |
| CAS | 9001-19-8 |
| 酶活力保存率 | 89％ |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg/桶 |
| 酶活力 | 2萬 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
| 類別 | 淀粉酶 |
| 重金屬 | 0.001% |
【公司簡介】 西安浩天生物工程有限公司是一家專業從事甜味劑，維生素系列，酶制類，氨基酸，膠體，增稠劑，酸味劑，鐵鹽，鈣鹽，鎂鹽，鋅鹽，乳化劑，防腐劑，醇糖類等生產、銷售與服務的公司。
【產品信息】
一、簡介
中文名：真菌淀粉酶
英文名：Fungal Amylase (FungamylTM
別 稱：真菌α-淀粉酶
二、性狀
黃褐色或類白色粉末。由枯草桿菌提取
三、用途
真菌a-淀粉酶是由米曲霉(Aspergilus oryzae)發酵提純而成。能水解直鏈淀粉和支鏈淀粉的1、4-a-糖苷 鍵而產生糊精和麥芽糖，任意切斷成長短不一的短鏈糊精和少量的低分子糖類。對于直鏈淀粉和支鏈淀粉，均以無規則的形式進行分解，從而使淀粉糊精的粘度下降。本品可用于烘焙、酒精、啤酒、味精、發酵工業的淀粉液化以及紡織、印染退漿等。
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