聚賴(lài)氨是賴(lài)氨酸的直接鏈狀聚合物，能在人體內(nèi)分解聚氨酸，可以完全被人體消化吸收，對(duì)霉菌、病毒等有明顯的抑制作用，相信很多人對(duì)這種物質(zhì)了解的不多，下面一起來(lái)了解下吧！

CAS號(hào)：25104-18-1

分子式：(C6H14N2O2)x

分子量：146.188

密度：1.125g/cm3

熔點(diǎn)：224℃

沸點(diǎn)：311.5℃

閃點(diǎn)：142.2℃

性狀：淡黃色粉末

貯存方法：密封后儲(chǔ)于陰涼處

溶解性：易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙酸乙酯、乙醚等有機(jī)溶劑。

使用方法：建議用冷開(kāi)水或蒸餾水將本品配成5-10%溶液，在加入食品中充分混勻，已達(dá)到均勻混合的目的。本品與其它物質(zhì)復(fù)合使用可達(dá)到更好的效果。