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- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25¥20 /公斤
- 25-500¥18 /公斤
- ≥500¥13 /公斤
- 品牌:浩天
- 產地:中國 陜西西安
- 發布日期: 2020-08-04
- 更新日期: 2023-06-20
主要用途 | 營養強化劑 |
CAS | 299-28-5 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25kg/袋 |
外觀 | 粉末 |
保質期 | 24個月 |
有效物質含量 | 99% |
主要營養成分 | 葡萄糖酸鈣 |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
【公司簡介】
西安浩天生物工程有限公司是一家專業從事甜味劑,維生素系列,酶制類,氨基酸,膠體,增稠劑,酸味劑,鐵鹽,鈣鹽,鎂鹽,鋅鹽,乳化劑,防腐劑,醇糖類等生產、銷售與服務的公司。
公司堅信質量是企業的生命,整個生產流程從進料-加工-檢驗-出廠-售后服務等各環節都嚴格按照ISO9001:2000質量管理體系進行,“可靠的質量, 優質的服務”是我們對每個客戶的承諾,我們堅信只有客戶的成功,才有我們的成功。在浩天,我們始終致力于為客戶提供他們所亟需的可靠產品和服務。
中文名稱: 葡萄糖酸鈣
中文別名: 糖酸鈣; 葡糖酸鈣; D-葡萄糖酸鈣
英文名稱: Calcium Gluconate
英文別名: Gluconic acid calcium salt; calcii gluconas;
CAS號: 299-28-5
EINECS號: 206-075-8
分子式: 2(C6H11O7)·Ca
分子量: 430.38
InChI: InChI:1S/2C6H12O7.Ca/c2*7-1-2(8)3(9)4(10)5(11)6(12)13;/h2*2-5,7-11H,1H2,(H,12,13);/q;;+2/p-2
分子結構:
物化性質:
比旋光度 10.2° (c=1, H2O 22°C)
水溶性 3.3 g/100mL
產品性狀:白色結晶粉末或顆粒狀粉末,無臭無味,在空氣中穩定。
產品特色:與乳酸鈣相比,葡鈣口感較好,溶解度在2%左右,葡鈣和乳酸鈣可按一定的比例進行添加,增加鈣離子的含量,一般以1:2的比例進行混合。
營養增補劑。用于營養食品的營養強化。成人每日需要量1.5―2mg。
適用范圍:可用于食品營養強化劑,緩沖劑、固化劑。應用于食品營養強化劑使用范圍:谷類及其制品18-36g,飲液及乳飲料4.5-9.0g。
質量標準:
指標名稱 國家標準
含量% 99.0-102.0
砷(以As計) % ≤0.0002
重金屬(以Pb計) % ≤0.001
干燥減量 % ≤0.5
蔗糖或還原糖 不得立即產生紅色沉淀
氯化物(以Cl-計) % ≤0.05
硫酸鹽(以SO42-計) % ≤0.05
PH值 6.0-8.0
【限量】:
依據GB2760-2001、GB14880和ADI標準
FDA:焙烤食品1.75%;乳制品0.4%;明膠與布丁制品4.5%;代糖劑,0.01%。
FAO/WHO(1984)標準:青豌豆、草莓、水果色拉罐頭350 mg/kg;番茄罐頭800 mg/kg,450 mg/kg(整裝);果醬和果凍200 mg/kg;酸黃瓜250 mg/kg。